los mejores quesos para restaurantes
el mejor queso para un queso asado
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Hay muchísimas opciones cuando se trata de quesos derretidos, pero ¿cuál es el mejor queso para un sándwich de queso asado? Un sándwich de queso asado es la comida reconfortante definitiva. Es ese regalo simple pero perfecto que mamá te preparó en un día lluvioso después de la escuela y que ahora les preparas a tus propios hijos. ¿Qué tiene el queso derretido entre dos rebanadas de pan que es tan especial?
¿Quizás sea la corteza mantecosa? O tal vez sea el placer de separar dos mitades y ver ese queso pegajoso estirarse justo antes del primer bocado. Pero, ¿cuál es el mejor queso para queso asado? Cada uno tiene su propia idea de lo que constituye el mejor sándwich de queso asado, incluidos los chefs.
Al igual que las coles de Bruselas, el queso asado ha experimentado un renacimiento en los últimos años. Hay restaurantes dedicados a la artesanía. Los menús incluyen desde simples sándwiches de un solo queso hasta obras maestras que utilizan pan artesanal, quesos gourmet y rellenos sofisticados. Si le preguntara a cualquiera de estos restaurantes si su creación culinaria particular incluye el mejor queso para un sándwich de queso asado, obtendría un rotundo sí.
